O México possui uma gastronomia muito variada, com diferentes pratos típicos, doces e bebidas tradicionais para cada estado, região e povo. A base de sua cozinha está em três produtos: milho, feijão e chilli, um tempero feito com pimenta arbol ou passila, cominho, orégano e alho, usado para condimentar carnes, frutos do mar, cozidos e hambúrguer. A Culinária Mexicana é famosa por seus sabores intensos e variados, decoração colorida e variedade de temperos. A comida mexicana é uma das mais ricas do mundo em diversidade, sabores e texturas. Apesar da culinária ser rica em proteínas, vitaminas e minerais, muitas pessoas não acostumadas podem achar que ela é excessivamente temperada e gordurosa.
O El Chicano é um dos restaurantes aqui no Recife que tem essa culinária. Ele tem um clima bem México, com uma decoração bem colorida, leques e chapelões de palha pelas paredes. O restaurante funciona de terça a domingo, mas eles oferecem rodízio apenas às quintas-feiras no valor de 18,00 reais por pessoa. O valor inclui oito opções de pratos, que são eles: nachos acompanhados a quatro molhos, quesadilhas, tacos, chicanitos, burritos, fritas mexicanas e caldinhos, além da empanada de chocolate. Endereço: Rua Sebastião Alves, 45
Bairro: Parnamirim
CEP: 52060100
Telefone: 3269-5311
Horário: terça a quinta 18h/último cliente e domingo a partir das 12h.
C. Crédito: Visa, MasterCard e Diners Club.
Por Luma Santos
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