Para quem acha que já conheceu os restaurantes mais diferentes possíveis, gostaria de falar um pouco sobre o What Happens When. - esse é um dos restaurantes que com certeza eu ia adorar visitar! -. Pra começar, como o próprio nome já sugere, o local é uma mistura do "que acontece quando" se misturam um chef, dois designers, um fotógrafo e um compositor. E o resultado dessa mistura foi um restaurante com um tempo de vida pré-determinado. É isso mesmo, o What Happens When irá funcionar somente durante nove meses em um antigo restaurante em Nova Iorque. E a cada mês o local inteiro recebe uma transformação. É como se fosse um restaurante novo todo mês durante nove meses. E isso é literalmente, pois a mudança mensal inclui um novo cardápio, nova decoração e tipo de música ambiente, tudo para mexer com os cinco sentidos dos clientes.
Cada uma dessas mudanças recebe o nome de Movimentos e, cada uma delas tem como base um tema. Esses temas são construídos em conjunto: com a ajuda dos donos, profissionais contratados e... dos próprios clientes (os quais podem contribuir com ideias, projetos e financeiramente).
O What Happens When une música, comida e design em uma coisa só, e o resultado não poderia ser melhor.
Pena que ele acaba em nove meses e não vai dar tempo de eu conhecer esse restaurante realmente Único!!!! Mas fazer o que né!, e quem sabe eles não estendem a temporada de vida do local para mais nove meses não é?!
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